In un periodo in cui gli annunci di tagli ai collegamenti ferroviari sono all’ordine del giorno, c’è un treno,  del tutto originale, pronto a collegare Siracusa e Ragusa, con il suo carico di …prodotti caseari del sudest della Sicilia. Si tratta del “Treno del formaggio”, organizzato da Fondazione FS, assessorato regionale al Turismo, Sport e Spettacolo,  Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo e  Trenitalia, al quale ha aderito l’assessorato comunale alle attività produttive. Domenica 24 settembre, dunque, tutti a bordo del treno, che partirà da Siracusa alle ore 8.30, con destinazione  “Festa dei formaggi iblei”, a Ragusa. Il viaggio, che si svolgerà su un convoglio composto dalle famose carrozze “Centoporte” trainate da una locomotiva diesel d’epoca D445, sarà un percorso di degustazione di formaggi siracusani, selezionati da Slow Food -Condotta di Siracusa. Le  degustazioni, ovviamente, proseguiranno anche all’arrivo, a cura del Comune di Ragusa e di Slow Food – Condotta di Ragusa. Un’ottima occasione per  dare visibilità alle eccellenze siracusane, come dice l’assessore alle attività produttive, Silvia Spadaro, “ma anche di sviluppo di nuove linee di business, nei confronti di residenti e turisti, sia per le start up finanziate dal Comune che per i nostri produttori caseari”. L’iniziativa rientra rientra nel progetto di eccellenza “Territori del vino e del gusto. In viaggio alla scoperta del genius loci”. La giornata dedicata ai formaggi del siracusano prevede anche una manifestazione all’Antico Mercato perché, nell’ambito dell’appuntamento domenicale del Mercato del contadino, si terranno  momenti di animazione sul tema caseario sempre in collaborazione con Slow Food.

Informazioni su orari e costi all’indirizzo http://www.fondazionefs.it/content/fondazione/it/it/trenistorici/archivio/2017/9/24/il_treno_del_formaggio.html

 

(foto: repertorio internet)