Dopo la prima tappa in Francia, riprende domani, stavolta in Italia, il progetto Erasmus “Frejus Hermes” formazione latte art, nato dalla collaborazione tra Istituto Albert Camus di Frejus, istituto alberghiero francese ed associazione Mangiare bene e non solo, di Siracusa.
Il percorso formativo approda, infatti, alla Fiera Sigep di Rimini dove, da domani al 25 gennaio,si svolgeranno dimostrazioni tecnico pratiche di estrazioni di caffe’ espresso utilizzando la tecnologia delle macchina da caffe’ espresso e macinadosatori on demand.
Nello stand sarà presente Giuseppe Fiorini, campione italiano di latte art 2016, trainer ufficiale dell’associazione Mangiare Bene e non solo, che si dedicherà alla preparazione di cappuccini realizzati con la tecnica della latte art.
La tappa finale del progetto, al quale aderiscono anche il Comune di Siracusa, l’associazione Sicilia Turismo per tutti ,e l ‘istituto alberghiero “Federico II di Svevia”, si svolgerà a Siracusa nel mese di maggio.
(foto: immagine da FB)
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