Ammontano a 3.500 euro le sanzioni elevate dalla Guardia Costiera al titolare di una attività di ristorazione di Siracusa, per violazione della normativa sulla tracciabilità del prodotto somministrato e per la presenza di pesce congelato nel locale.
All’ispezione ha partecipato anche il personale del Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale dell’ Asp 8, che ha accertato la non corretta applicazione di alcune procedure di autocontrollo (HACCP) oltre ad alcune carenze igienico sanitarie.
Il prodotto ittico, 74 chilogrammi, è stato sequestrato.
(foto: il prodotto ittico sequestrato)
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