{"id":110553,"date":"2026-02-25T07:07:00","date_gmt":"2026-02-25T06:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siracusa2000.com\/?p=110553"},"modified":"2026-02-24T12:07:52","modified_gmt":"2026-02-24T11:07:52","slug":"modica-salviamo-il-gelato-artigianale-formazione-per-gli-studenti-del-principi-grimaldi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siracusa2000.com\/index.php\/2026\/02\/25\/modica-salviamo-il-gelato-artigianale-formazione-per-gli-studenti-del-principi-grimaldi\/","title":{"rendered":"Modica. &#8220;Salviamo il gelato artigianale&#8221;, formazione per gli studenti del &#8220;Principi Grimaldi&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"922\" height=\"545\" src=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/modica-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-110554\" srcset=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/modica-3.jpg 922w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/modica-3-300x177.jpg 300w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/modica-3-768x454.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 922px) 100vw, 922px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tutelare il gelato artigianale, perch\u00e9 \u00e8 simbolo di cultura, identit\u00e0, mestiere antico. Un messaggio che parte forte e chiaro dalla Sicilia, terra simbolo di granite, sorbetti e coni che profumano di mandorla e pistacchio.<\/p>\n\n\n\n<p>In quest\u2019ottica nasce una interessante iniziative dell\u2019<strong>lstituto professionale di Stato &#8220;Principi Grimaldi<\/strong>&#8221; di <strong>Modica,<\/strong> in programma da oggi a sabato 28 febbraio.<\/p>\n\n\n\n<p>Si tratta di un percorso formativo per gli studenti, che sar\u00e0 guidato da <strong>Luigi Perrucci,<\/strong> maestro gelatiere e fondatore della &#8220;Perrucci Scuola Gelato 2.0&#8221;, professionista riconosciuto a livello nazionale per la sua attivit\u00e0 di formazione e ricerca nel campo del gelato contemporaneo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSiamo in prima linea rispetto alla campagna &#8220;Salviamo il gelato artigianale&#8221; \u201c &#8211; dice la <strong>dirigente scolastica Claudia Terranova<\/strong> &#8211; \u201cperch\u00e9 significa educare alla qualit\u00e0, alla scelta consapevole delle materie prime, al rispetto della tradizione e al coraggio dell&#8217;innovazione.\u00a0 Il gelato artigianale\u201d \u2013 aggiunge &#8211; \u201c\u00e8 un mestiere antico che in <strong>Sicilia<\/strong> ha radici profondissime. Come istituzione formativa sentiamo la responsabilit\u00e0 di trasmettere ai nostri studenti non solo competenze tecniche, ma\u201d \u2013 conclude la dirigente <strong>Terranova<\/strong> &#8211; \u201canche il valore culturale e identitario di questo prodotto.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><em>(foto:repertorio internet)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>\u00a9 Riproduzione riservata<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"184\" src=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/negozi-vicinato-1024x184.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-49602\" srcset=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/negozi-vicinato-1024x184.png 1024w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/negozi-vicinato-300x54.png 300w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/negozi-vicinato-768x138.png 768w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/negozi-vicinato.png 1094w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tutelare il gelato artigianale, perch\u00e9 \u00e8 simbolo di cultura, identit\u00e0, mestiere antico. 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