{"id":115872,"date":"2026-08-21T05:52:00","date_gmt":"2026-08-21T03:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siracusa2000.com\/?p=115872"},"modified":"2026-08-20T17:52:55","modified_gmt":"2026-08-20T15:52:55","slug":"pozzallo-tre-giorni-di-gastronomia-musica-arte-e-cultura-si-apre-oggi-la-sagra-del-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siracusa2000.com\/index.php\/2026\/08\/21\/pozzallo-tre-giorni-di-gastronomia-musica-arte-e-cultura-si-apre-oggi-la-sagra-del-pesce\/","title":{"rendered":"Pozzallo. Tre giorni di gastronomia, musica, arte e cultura. Si apre oggi la  Sagra del Pesce"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"618\" src=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/sagra-pozzallo-1-1024x618.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-115873\" srcset=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/sagra-pozzallo-1-1024x618.jpeg 1024w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/sagra-pozzallo-1-300x181.jpeg 300w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/sagra-pozzallo-1-768x464.jpeg 768w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/sagra-pozzallo-1.jpeg 1030w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Prende il via oggi, a <strong>Pozzallo<\/strong>, la 57.ma \u201cSagra del Pesce\u201d, che fino a domenica, porter\u00e0 in citt\u00e0 tre giorni di gastronomia, musica, arte e cultura. Cuore della manifestazione sar\u00e0 <strong>Piazza delle Rimembranze,<\/strong> dove il villaggio gastronomico proporr\u00e0 una formula sempre pi\u00f9 orientata allo street food.<\/p>\n\n\n\n<p>A partire dalle 19 e fino all\u2019una di notte, sar\u00e0 possibile assaggiare numerose specialit\u00e0 a base di pesce, in un percorso che parte dalla cucina marinara tradizionale e arriva a proposte pi\u00f9 contemporanee.<br>Il protagonista resta il pesce azzurro, con sarde, sgombri e altre variet\u00e0 del pescato. <\/p>\n\n\n\n<p>Tra le proposte ci saranno il coppo di pesce fritto, con anelli di totano, gamberi e pesciolino di paranza, il cous-cous con gamberi, calamari e cozze, le linguine al nero di seppia, la seppia arrosto e l&#8217;insalata mediterranea.<\/p>\n\n\n\n<p>Cinquantasette anni di Sagra significano anche cinquantasette anni di trasformazioni della citt\u00e0 e del territorio, ma con un filo conduttore rimasto intatto: il rapporto con il mare e con la tradizione dei pescatori.<br><strong>Pozzallo <\/strong>\u00e8 l&#8217;unica citt\u00e0 di mare della <strong>provincia di Ragusa <\/strong>e la Sagra rappresenta uno dei momenti in cui questa identit\u00e0 viene messa maggiormente in evidenza.<\/p>\n\n\n\n<p><em>(foto: archivio Sagra del Pesce)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">&nbsp;<em>\u00a9 Riproduzione riservata<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/progresso-ambiente-1024x506.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-115831\" srcset=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/progresso-ambiente-1024x506.jpg 1024w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/progresso-ambiente-300x148.jpg 300w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/progresso-ambiente-768x380.jpg 768w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/progresso-ambiente.jpg 1034w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prende il via oggi, a Pozzallo, la 57.ma \u201cSagra del Pesce\u201d, che fino a domenica, porter\u00e0 in citt\u00e0 tre giorni di gastronomia, musica, arte e cultura. 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