{"id":58925,"date":"2021-07-23T10:51:40","date_gmt":"2021-07-23T08:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siracusa2000.com\/?p=58925"},"modified":"2021-07-23T10:56:47","modified_gmt":"2021-07-23T08:56:47","slug":"riposto-prosegue-al-lungomare-pantano-la-grande-festa-del-cibo-con-le-eccellenze-locali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siracusa2000.com\/index.php\/2021\/07\/23\/riposto-prosegue-al-lungomare-pantano-la-grande-festa-del-cibo-con-le-eccellenze-locali\/","title":{"rendered":"Riposto. Prosegue al lungomare Pantano la grande festa del cibo con le eccellenze locali"},"content":{"rendered":"\n<p>La pizza fritta, il panino con la porchetta di suino nero dei <strong>Nebrodi,<\/strong> il club sandwich con salmone bilanciato al sale ed il cannolo scomposto. <\/p>\n\n\n\n<p>Questi alcuni dei protagonisti di oggi al <strong>lungomare Pantano di Riposto, <\/strong>dove si sta svolgendo \u201c<strong>&#8216;Eccellenza \u2013 Festival dei sapori mediterranei<\/strong>\u201d, la grande festa dedicata al cibo. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"923\" height=\"420\" src=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Taglio-del-nastro.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58926\" srcset=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Taglio-del-nastro.jpg 923w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Taglio-del-nastro-300x137.jpg 300w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Taglio-del-nastro-768x349.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 923px) 100vw, 923px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Il pezzo pregiato del cooking show in programma alle ore 19, sar\u00e0 il <strong>tonno alalunga<\/strong> che lo <strong>chef Massimiliano Vasta<\/strong> proporr\u00e0 marinato a secco, scottato in padella e servito su scomposta di burrata di bufalo e salsa di peperone rosso in agrodolce.<\/p>\n\n\n\n<p>Subito dopo, alle ore 19.30, il masterclass, dal titolo \u201c<strong>L&#8217;eredit\u00e0 dei monaci: Birre, Gin e Spumanti<\/strong>\u201d. Al centro dell&#8217;evento culturale il ruolo centrale delle abbazie e dei monasteri nella produzione di birre, dei primi proto-gin, prodotti in<strong> Italia<\/strong> presso la <strong>Scuola Medica Salernitana<\/strong>, e degli spumanti.<\/p>\n\n\n\n<p>La manifestazione \u00e8 organizzata da <strong>Francesco Chittari,<\/strong> noto e apprezzato operatore del settore catanese, e da <strong>Salvo Leotta<\/strong> e <strong>Davide Palermo<\/strong>, imprenditori dell&#8217;area ionico etnea, in sinergia con l&#8217;associazione BeerSicilia e l&#8217;azienda Scirocco, con la collaborazione dell&#8217;<strong>Istituto Professionale Alberghiero &#8216;G. Falcone&#8217; di Giarre,<\/strong> e con i patrocini dell&#8217;<strong>assessorato regionale al Turismo, <\/strong>dell\u2019<strong>Ars<\/strong>, del <strong>Comune di Riposto<\/strong> e della <strong>Pro Loco di Riposto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>(foto: il momento dell&#8217;inaugurazione della manifestazione)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>\u00a9 Riproduzione riservata<\/em><em><\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"290\" src=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/banner-FERRARI-1024x290.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-49074\" srcset=\"https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/banner-FERRARI-1024x290.png 1024w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/banner-FERRARI-300x85.png 300w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/banner-FERRARI-768x218.png 768w, https:\/\/www.siracusa2000.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/banner-FERRARI.png 1026w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pizza fritta, il panino con la porchetta di suino nero dei Nebrodi, il club sandwich con salmone bilanciato al sale ed il cannolo scomposto. 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