{"id":68056,"date":"2022-04-21T06:38:00","date_gmt":"2022-04-21T04:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siracusa2000.com\/?p=68056"},"modified":"2022-04-21T11:22:48","modified_gmt":"2022-04-21T09:22:48","slug":"acireale-opportunita-formativa-per-8-giovani-proposta-dalla-casa-del-fanciullo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siracusa2000.com\/index.php\/2022\/04\/21\/acireale-opportunita-formativa-per-8-giovani-proposta-dalla-casa-del-fanciullo\/","title":{"rendered":"Acireale. Opportunit\u00e0 formativa per 8 giovani, proposta dalla “Citt\u00e0 del Fanciullo”"},"content":{"rendered":"\n
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Partiranno il 4 maggio, le lezioni delcorso di formazione \u201cTecniche di preparazione del gelato artigianale e della granita siciliana\u201d, <\/strong>promosso dalla Fondazione \u201cCitt\u00e0 del Fanciullo\u201d di  Acireale<\/strong>, presieduta da mons. Antonino Raspanti<\/strong>, vescovo di Acireale<\/strong>, in collaborazione con Riso Paradiso \u2013 Maestri Gelatai e V.M. Sicurezza e Consulenza Alimentare<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Il corso, della durata complessiva di 30 ore, prevede un massimo di 8 partecipanti ed ha lo scopo di formare figure in grado di preparare prodotti artigianali di qualit\u00e0, attraverso l’acquisizione delle competenze necessarie all’applicazione di tecniche e metodi di produzione del gelato e della granita.<\/p>\n\n\n\n

La formazione comprende una lezione introduttiva in aula, due giornate di laboratorio, a cura del maestro gelataio Franco Patan\u00e8,<\/strong> e due giornate di formazione in aula sull’HACCP<\/strong>, con la dott.ssa Valentina Bertolino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le iscrizioni sono aperte ai giovani maggiorenni ed in regola con l’obbligo scolastico e formativo, che intendono imparare l’arte della preparazione professionale del gelato e della granita. Al termine del corso sar\u00e0 rilasciato l’attestato di partecipazione e l’attestato HACCP<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Fondata il 7 settembre 1953, con lo scopo di offrire assistenza, ricovero e istruzione a giovani orfani o abbandonati, la Fondazione \u201cCitt\u00e0 del Fanciullo\u201d di Acireale<\/strong>, nel 1992 ha ottenuto dal Ministero dell\u2019Interno<\/strong> il riconoscimento giuridico di Ente Morale.<\/p>\n\n\n\n

Dopo alcuni anni di inattivit\u00e0, \u00e8 stata rilanciata nel 2008 da Mons. Pio Vittorio Vigo<\/strong> e si occupa, prevalentemente, di promuovere percorsi di formazione professionale per giovani in cerca di occupazione. La Fondazione, che non ha finalit\u00e0 lucrative, \u00e8 presieduta dal Vescovo della Diocesi di Acireale.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

(foto: repertorio internet)<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00a9 Riproduzione riservata<\/em><\/p>\n\n\n\n

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