Con la prima lezione, che si è tenuta ieri, è partito il progetto “Lo spreco alimentare”, promosso dall’Istituto Comprensivo “Karol Wojtyla”, in collaborazione con il Rotary Club Monti Climiti, che ha aderito ad un progetto nazionale dei Distretti del Rotary International. Scopo dell’iniziativa è sensibilizzare gli alunni sulle problematiche dello spreco alimentare, mediante l’utilizzo di strumenti multimediali e la distribuzione di opuscoli con importanti consigli ed informazioni utili. I dati statistici riferiscono di oltre 15 miliardi di euro, pari allo 0,88% del PIL, in alimenti che, ogni anno, vengono dilapidati nel nostro Paese e l’80% dello spreco (circa 12 miliardi di euro) avviene tra le mura domestiche. Ecco perché diventa fondamentale una corretta e capillare opera di informazione, partendo proprio dai bambini e dalle famiglie. Al primo posto tra gli alimenti  più sprecati, ci sarebbero carne, pane, verdure fresche, legumi, pasta e frutta fresca.

 

(foto: un momento della lezione con gli alunni del “Wojtyla”)