Un viaggio tra gusto e cultura, attraverso i prodotti tipici e la cucina locale, alla scoperta delle tradizioni culinarie. Questo vuole essere  la prima edizione di “Eccellenza-Festival dei sapori mediterranei” che prenderà il via giovedì prossimo a Riposto, sul Lungomare Edoardo Pantano.

L’organizzazione è di Francesco Chittari, operatore del settore molto noto ed apprezzato nel catanese, insieme a due imprenditori della zona, Salvo Leotta e Davide Palermo, in sinergia con l’associazione BeerSicilia e l’azienda Scirocco, e la collaborazione dell’Istituto Professionale Alberghiero ‘”Falcone” di Giarre.

“Dal 22 al 25 luglio” – dichiara il sindaco di Riposto, Enzo Caragliano – “accoglieremo visitatori e turisti che pernotteranno nelle nostre strutture e che sono certo apprezzeranno il festival”.

L’evento, come spiega l’assessore comunale al Turismo, Carmelo D’Urso, vede il coinvolgimento di chef, cantine e tanti altri operatori del settore, “tutti pronti” – spiega – “a fare rete per presentare la propria produzione di eccellenza”.

Una scommessa quella di Francesco Chittari che punta alla valorizzazione delle eccellenze del territorio e che intende offrire un momento di intrattenimento a residenti e turisti. Non mancheranno i cooking show e le masterclass, tutto, ovviamente, nel pieno rispetto delle misure di sicurezza anti covid.

Il taglio del nastro è fissato per le ore 18 di giovedì 22 luglio, Subito dopo partirà il primo cooking show, dedicato al “cavolo trunzo di Jaci”.

Eccellenza-Festival dei sapori mediterranei”  gode del patrocinio  della Regione Siciliana – assessorato al Turismo, dell’Assemblea Regionale Siciliana, dell’Amministrazione comunale di Riposto e della Pro Loco Riposto.

(foto: da sinistra, gli organizzatori S. Leotta e F. Chittari, il sindaco E. Caragliano, l’assessore al Turismo C. D’Urso)

© Riproduzione riservata