Si aprirà domani alle 17, in piazza Duomo, l’edizione numero 11 di “Nivarata – Festival Internazionale della Granita Siciliana” che, anche quest’anno, vedrà la presenza dei gelatieri di Giappone e Corea, protagonisti di uno scambio culturale e gastronomico con la tradizione siciliana.
Spazio, naturalmente, all’alta cucina e alle eccellenze del territorio, con showcooking quotidiani, area food salata e degustazioni che valorizzeranno prodotti simbolo della Sicilia come il Pistacchio di Bronte, il Limone dell’Etna IGP, le mandorle di Avola e le fragole di Maletto.
Importante il contributo degli studenti dell’I.P.S.E.O.O.A. “Giovanni Falcone” di Giarre che collaboreranno all’accoglienza del pubblico, mentre i più piccoli e le famiglie saranno coinvolti in laboratori e attività didattiche alla scoperta dell’antica tradizione della granita siciliana.
Il Festival, organizzato da Peppe Leotta e Fulvio Massimino, si svolgerà fino a domenica 24 maggio.
(foto: gli organizzatori, da sinistra F. Massimino e P. Leotta)
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